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三月間,我親訪了紫砂壺的產地-宜興一趟,宜興位於中國江蘇,近無錫。是紫砂的唯一產地,近年大陸官方禁止開採紫砂土,因此產量及成本皆相對提升。


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何謂紫砂壺?

在敘述這段行程前,請容我對紫砂壺做個簡單的介紹:

紫砂土的由來據說是多年前,有一個異僧在村內叫賣「富貴土」,村民都以為他是瘋子,僧人卻說:「誰買了富貴土就會大富大貴。」

說完,就拉著村民向黃龍山的土穴去,村民在那裡掘出五色斑斕的土來,這就是紫砂土的由來。

而有文獻記載的,是在「陽羨茗壺系」中所提及,陽羨即是宜興的古地名,在明代時金沙寺僧常以紫砂土搏土製陶,其所製作的紫砂壺深受村民所喜愛。

而以學理解釋,紫砂具有不易變形而易變色性,燒成後顏色有數種。其結構上燒成後有雙層氣孔及結晶相多玻璃相少之特色,因此有耐震、透氣性佳、高硬度之特色。

據稱因為高透氣性,泡過之茶葉可置於壺內數日不壞。

 

宜興之行:

由於父親早年曾經在宜興辦過貨,有部份合作的廠商,因此這趟主要的目的是去了解現在紫砂壺市場及辦貨方法。

但實際到訪過後,發現紫砂壺市場已與當初相異甚大。

以前店家是零塞於各地,近年大陸發展迅速,規劃各種專門賣場,茶具市場也集中規畫於一區。實際上賣場規劃區塊仍在不斷擴張中。

連當地人都會迷路了,可見擴建速度之快。

 

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圖1.宜興街景

 

據說目前宜興茶具的店家超過六千家,而工藝師有三千家,因近年產品需求由外銷轉為內需,其內需量之大,使工藝師製作的速度趕不上店家販售的速度。

在供不應給的情況下,工藝師所要求利潤逐日增加,造成產品價格也逐日上升。如同當初的普洱茶,價格一日三漲,每趟來的價格都往上調。

而部分工藝師更是乾脆自己出來開店,以降低銷售成本....

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圖2. 工藝師自己開設的店面,工作檯就擺在店門口。

 

紫砂土:

也許你會感到奇怪,紫砂土不是禁採了嗎?據說在大陸政府下令禁採時,許多當地居民便連夜開車衝上山載了數十噸的紫砂土回來囤積。

現在所生產的紫砂壺就是利用當初所囤積的土料,但使用的土料好壞、比例判斷就是門學問了。更有部分不肖店家以別種土混顏料或化學成分偽裝成紫砂土,除了泡久會掉色外,對人體更有嚴重危害。

 

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圖3. 紫砂土原礦,依紫砂土成分不同,有紫、綠、黃等顏色

 

茶壺做法:

紫砂壺做法主要有三種:

1.模具

2.半手工

3.全手工

以下就是某間神秘工廠內茶壺模具的照片:

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圖4.模具照片

 

陶瓷模具是以石膏做為材料,將混好的土料灌入後,隨著時間增長,會由靠近石膏壁的土料往內逐漸凝固,凝結時間的長短關係到壺壁的厚度,這就要靠師傅的經驗來掌控。

之後再將壺嘴、壺把黏上並修飾,如圖2之工作平台作業。最後再燒成。

 

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圖5.製作完成正在晒乾等待燒成的茶壺半成品

 

茶壺美容:

在宜興除了製作茶壺的工廠及茶壺賣場外,我另外有所發現:

許多珍貴或有紀念價值的茶壺,常因為一時的粗心大意造成它的損傷,因此有了一門特殊的行業-「茶壺美容」。

師傅會幫你將茶壺的缺角以金銀補上,但由於近年金銀價格飆漲,補角的費用可能會高過於茶壺本身價值,但許多愛壺人士還是願意支付這筆錢。

看下圖的師傅接應不暇就可知道這行業有多熱門。

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圖6. 師傅正在修補茶壺

 

心得淺談:

隨著近年中國經濟的好轉,人民的肚子飽了、口袋豐厚了,便企圖以外在來彰顯身價。

有的人追求名牌服飾、轎車、別墅,有的人選擇古玩、名家作品來提升自身價格或格調。

今日的宜興如同二十年前的鶯歌般,從事相關產業的人們穿著華服、夜夜笙歌,奧迪在丁山只是如同在台灣的toyota般國民車的存在,賓士、寶馬、保時捷滿街在跑。

一隻顧景舟做的茶壺甚至可以拍賣到百萬人民幣!

而以台灣目前的消費能力,相較大陸市場,真是彼漲我消。熟識的店家跟我說:「請你不要買,我賣給上海人可以賣更好的價格!」

據說以前是店家排隊來推銷茶壺的,現在我們挨家挨戶的繞,只為了找尋價格合適又有市場的商品。

  

台灣在這裡佔有的優勢是:台灣人手上還有早期的名家作品,只要你有東西,多少人排著對求你賣的。

但這些所謂名家的作品一出手後,我們還有什麼?

我試圖安慰自己,如同潘朵拉的盒子般,不打開它,我們還擁有希望。

 

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圖7.台灣回流壺 孤立在商場的一角

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    廖老茶莊 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()